شام چی بپزم سوال اغلب خانم های ایرانی در ساعات عصر است. حتی اگر آن را به زبان هم نیاورند، اغلب در ذهن خود تا ساعاتی با آن درگیرند. به خصوص در مورد خانم های شاغل که فرصت کمتری برای اشپزی دارند این سوال پر رنگ تر است. البته، نباید از تناسب اندام هم غافل شد. بسیاری از خانواده هایی که به تناسب اندام و سلامتی خود اهمیت می دهند، غذای وعده شام را با دقت و اهمیت بیشتر انتخاب می کنند.

یکی از باورهای غلطی که در بین مردم رایج است حذف وعده شام به منظور لاغر شدن است. این کار نه تنها سودی ندارد بلکه می شود سبب اختلالات جسمی و عصبی نیز در بدن شما شود. بهترین زمان صرف وعده شام ساعات اولیه شب است. همچنین، بهتر است از خوردن غذاهای چرب و چیلی و سنگین جدا بپرهیزید. مگر اینکه بخواهید هرروز چاق و چاق تر شوید! در این مقاله از کامچین، برای شام شما چند پیشنهاد ساده داریم. آن هم صرفاً برای ایده گرفتن …

پیشنهادهایی برای کسانی که می گویند شام چی بپزم

 سالاد، شام زیبا رویان!

معمولا خانم های متناسبی که به وزن و ظاهر خود اهمیت می دهند به یک بشقاب سالاد برای شام شان بسنده می کنند. این اصل همیشه در سریال ها و فیلم های تلویزیون هم رعایت می شود! هرچند که ممکن است این گونه شام ها به مذاق آقایان چندان هم خوش نیاید، ولی از نظر پزشکی و سلامتی بهترین انتخاب است. جایگزین کردن سالاد با وعده های غذایی به هیچ عنوان صحیح نیست؛ مگر در صورتی که در سالادتان از موادی همچون دانه ها، گوشت ها، جوانه ها و … استفاده کنید، که در این حالت تبدیل به یک غذای ایده آل می شود. یکی از سالادهای پیشنهادی زیر را انتخاب کنید و نگران غرغرهای همسرتان هم نباشید.

سالاد فیله مرغ

سالاد فیله مرغ (Chicken Salad) با استفاده از مواد اولیه مغذی ای همچون:

• کاهو (1 عدد کوچک)
• ذرت آب پز (به میزان دلخواه)
• زیتون (به میزان دلخواه)
• گردوی خرد شده (نصف فنجان)
• فیلمه مرغ (یک عدد)
• و پنیر فتا (50 گرم)

تهیه می شود. استفاده از مرغ می تواند پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرده، و پنیر نیز تامین کننده کلسیم مورد نیاز غذا است. از این رو، علاوه بر رژیمی بودن، می توانید از لذت خوردن یک شام پرخاصیت نیز برخوردار شوید.

شام چی بپزم

مواد غذایی دیگری مثل قارچ، اسفناج، سیب زمینی (به میزان خیلی کم) و حبوباتی همچون لوبیا نیز می توانند بر اساس ذائقه خود و خانواده تان در این غذای خوشمزه شرکت داشته باشند و بر خواص آن بیافزایند.

شام چی بپزم

سالاد سزار

سالاد سزار (Caesar Salad) یک غذای بسیار معروف و محبوب ایتالیایی است که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد. با توجه به کالری پایین این غذا، می توان از آن به عنوان یک شام سبک و عالی نام برد.

شام چی بپزم

مواد تشکیل دهنده سالاد سزار عبارتند از:

• کاهو (یک بوته شسته شده)
• نان تست (یا باگت)
• آب لیمو ترش تازه (یک عدد)
• تخم مرغ (دو عدد)
• پنیر پارمسان
• سرکه سفید (نصف استکان)
• سیر (دو حبه)
• روغن زیتون (یک استکان)
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• می توانید برای بهبود خواص و طعم سالاد چند عدد گردو نیز به آن اضافه کنید.

این سالاد علاوه بر تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن، برای لاغری و بهبود پوست و موی افراد خانواده نیز بسیار مناسب است.

شام چی بپزم

این همه کوکوی خوشمزه ایرانی داریم!

کوکوها نیز از آن دسته پیش غذاها هستند که می توانند وعده کامل غذایی نیز باشند. به ویژه اگر برای خورد کوکو دست به دامان نان نشوید، می توانید روی این غذا برای حفظ تناسب اندام و سلامتی تان حساب کنید. این شما و این هم دو نوع از کوکوهای خوشمزه ای که مناسب وعده شام هستند.

کوکوی مرغ

سینه مرغ یکی از مواردی است که معمولا به دلیل داشتن چربی بسیار پایین برای وعده های شام یا رژیم های غذایی تجویز می شود. از این رو، می توانید با تهیه کوکوی مرغ یک شام سبک و سالم داشته باشید. مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ عبارتند از:

• سینه مرغ (یک عدد)
• تخم مرغ (دو عدد)
• زعفران (یک چهارم ق چایخوری)
• آبلیموی تازه (یک چهارم ق چایخوری)
• نمک (به میزان لازم)
• فلفل (به میزان لازم)
• پیاز (یک عدد)
• برگ بو (دو عدد)

روش پخت هم که نیاز به توضیح چندانی ندارد. مرغ را که آب پز کردید، رشته رشته کرده، تخم مرغ و ادویه جات بزنید و در روغن سرخ کنید. به همین سادگی و خوشمزگی!

شام چی بپزم

البته می توانید از خوراک مرغ نیز به جای کوکوی مرغ استفاده کنید. خوراک مرغ آماده کامچین می تواند پیشنهاد جالبی باشد.

شام چی بپزم

کوکو لوبیا سبز

لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی بوده و بهترین جایگزین برای گوشت قرمز از نظر جذب آهن است. بنابراین می توانید با طبخ و مصرف کوکوی لوبیا سبز به عنوان یک وعده غذایی سبک و عالی در شام، سلامتی تان را تضمین کنید. مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه به شرح زیر است:

• لوبیا سبز خرد شده (400 گرم)
• گوشت چرخ کرده (به میزان لازم)
• هویچ خرد شده (100 گرم (دو عدد متوسط ))
• سیب زمینی خرد شده (یک عدد متوسط)
• تخم مرغ (دو سه عدد)
• مغز گردو خرد شده (نصف استکان)
• زعفران دم کرده (یک قاشق غذا خوری)
• پیاز داغ (یک قاشق غذا خوری)
• شیر (یک قاشق غذا خوری)
• بکینگ پودر (یک دوم قاشق چای خوری)
• زرد چوبه ، نمک ، فلفل (به مقدار لازم)

حال کافی است تمام سبزیجات فوق را خرد کرده و سرخ کنید و سپس با هم میکس کرده و تخم مرغ و ادویه جات اضافه کنید. برای سرخ کردن کوکو نیز می توانید هم به صورت قالبی و هم یکپارچه آن را سرخ کنید.

شام چی بپزم

شام چی بپزم ؟ غذاهای اصلی هم بدک نیستند

اما اگر همسر شما نیز از آن دسته از مردان است که کوکوها یا سالادها را یک وعده غذایی کامل نمی داند، می توانید از بین غذاهای پیشنهادی زیر یکی را انتخاب کنید. وجه پیشنهاد این غذاها:

• آبکی بودن آن ها (به منظور جلوگیری از یبوست)
• و دارا بودن گوشت

است.

سوپ: سوپ یک غذای عالی برای شام است. به خصوص اگر برای پخت آن از استاک یا آب مرغ و گوشت و تکه های مرغ و گوشت استفاده کرده باشید، می توانید روی خاصیت آن حساب باز کنید. سوپ های آماده نیز می توانند پاسخ مناسبی به سوال شام چی بپزم باشند.

سوپ جو کامچین

خورشت کرفس: کرفس به دلیل دارا بودن خاصی چربی سوزی، به ویژه در صورتی که آب پز شده باشد، غذایی مناسب برای وعده شام است.

شام چی بپزم

برای راحتی بیشترتان حتی خورشت های آماده کرفس هم در بازار موجودند که می توانید خریداری کرده و استفاده نمایید. برای خرید خورشت کرفس آماده کامچین کافی است به فروشگاه آنلاین مراجعه فرمایید.

خورشت کرفس آماده کامچین; شام چی بپزم ؟

خوراک یا خورشت کدو: کدو از جمله مواد غذایی مناسب برای رژیم های لاغری و وعده های شام است. می توانید برای شام، از خورشت قیمه با کدو (به جای بادمجان) هم استفاده کنید.

شام چی بپزم