چرا استفاده از مواد غذایی آماده گزینه مناسبی برای روزهای پرمشغله است؟

اهمیت داشتن یک رژیم غذایی سالم و استفاده از مواد غذایی مناسب بر کسی پوشیده نیست. فقط موضوع این است که این دغدغه‌ها و مشغله‌های زندگی هستند که به ما زمان کافی برای داشتن رژیم غذایی سالم را نمی‌دهند. شاید استفاده از مواد غذایی آماده بهترین و سالم‌ترین گزینه‌ای باشد که در روزهای پرمشغله‌ای که […]

آموزش دستور پخت پنج نوع کوکوی خوش طعم و پرطرفدار ایرانی

آیا کودک مدرسه ای دارید؟ آیا قرار است به یک مسافرت کوتاه خانوادگی بروید؟ آیا مهمانی دوستانه ای دارید و می خواهید سفره زیبا و رنگارنگی داشته باشید؟ آیا می خواهید در کمترین زمان ممکن، خوش طعم ترین و دل رباترین پیش غذا را آماده کنید؟ اگر جواب شما بله است، این مطلب برای شماست. […]

با تاریخچه و طرز پخت دلمه برگ مو تبریزی آشنا شوید

اگر قرار است میزبان یک مهمانی باشید و در حال جستجوی اینترنتی برای درست کردن یک پیش غذای شیک، مجلسی، خوشمزه و سالم هستید، این مطلب برای شماست! دلمه برگ مو تبریزی پیشنهاد ویژه ماست. اگر تاکنون دلمه برگ مو تبریزی درست نکرده اید و یا اصلا آن را امتحان نکرده اید! توصیه می کنیم […]

آشنایی با ۱۰ نمونه از خوشمزه ترین غذاهای رژیمی و سالم

ما که با هم تعارف نداریم! اکثریت مان این تصور را داریم که رژیم گرفتن سخت است و غذاهای رژیمی، بد مزه و نامطلوب هستند. به عنوان مثال، خوردن هر روزه سوپ کلم هیچ لذتی ندارد. خبر خوب این است که در کنار غذاهای بدمزه و کم کالری، هزاران غذای رژیمی وجود دارد که سالم […]

غذای آماده گزینه‌ای مناسب برای روزهای پر مشغله شما

غذای آماده چیست؟ غذای آماده، غذایی است که به گونه‌ای تهیه می‌شود که بدون هیچ نوع پخت و پز اضافی، می‌تواند به مصرف برسد. غذای آماده را می‌توان در یخچال یا قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کرد و با کمی حرارت دادن، برای مصرف آماده کرد. برخی غذاهای آماده که به شکل کنسرو درآمده‌اند دارای دستورالعمل خاصی […]

اینفوگرافیک: سیر تکاملی بسته بندی و نگهداری مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی موضوعی تازه نیست و ریشه در نیاکان ما دارد. از دیرباز تا به امروز بشر سعی داشته از ماده اولیه حیات خود یعنی غذا به درستی نگهداری کند زیرا بقای او در گرو مواد خوراکی بوده است.

با انواع بسته بندی مواد غذایی و ویژگی‌ آن‌ها آشنا شوید

در بسته بندی غذا عموما از دو فلز آلومینیوم و قلع استفاده می‌شود. این فلزات به عنوان قوطی‌هایی برای نگهداری مواد غذایی مزایا و معایبی دارند.

روش‌ها و تکنیک‌های آشپزی مدرن ایرانی برای تبدیل شدن به یک آشپز بهتر

پخت و پز دارای یک زبان تخصصی است که روز به روز هم در حال بهبود یافتن است. شما برای دست یابی به آشپزی مدرن ایرانی کافی است خود را با این روند هماهنگ کنید تا بتوانید آشپزی خود را بهبود ببخشید و به سطح پیشرفته‌ای برسانید. در این راه شما نیازمند دانستن بسیاری از […]

همه آن‌چه که باید راجع به شیوه‌ی نوین بسته‌بندی غذا در صنایع بدانید

وقتی که یک بسته غذای آماده را از فروشگاه‌ها می‌خرید، آیا تا به حال به بسته‌بندی آن فکر کرده‌اید؟ آیا می‌دانید چگونه محصولات برخی برندها بدون استفاده از مواد نگهدارنده و بدون نیاز به نگهداری در یخچال، بیش از دو سال سالم باقی می مانند؟