در همه جای دنیا ایرانیان به خوش خوراک بودن معروف هستند. از این رو در همه نقاط جهان رستوران‌هایی وجود دارید که غذاهای محبوب ایرانی در آن‌ها تهیه و به فروش می‌رسد. البته این رستوران‌ها فقط برای ایرانیان مقیم کشورهای خارجی طراحی نشده است. بلکه مردم کشورهای مختلف هم معمولا از غذاهای ایرانی استقبال می‌کنند […]
میانه تان با تخم مرغ چطور است؟ تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی است که سرشار از املاح، پروتئین و ویتامین ها است و مصرف یک عدد از آن می تواند 3 الی 4 درصد از انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند. به همین خاطر است که یکی از مهم ترین […]
شام چی بپزم سوال اغلب خانم های ایرانی در ساعات عصر است. حتی اگر آن را به زبان هم نیاورند، اغلب در ذهن خود تا ساعاتی با آن درگیرند. به خصوص در مورد خانم های شاغل که فرصت کمتری برای اشپزی دارند این سوال پر رنگ تر است. البته، نباید از تناسب اندام هم غافل […]
اگر قرار است میزبان یک مهمانی باشید و در حال جستجوی اینترنتی برای درست کردن یک پیش غذای شیک، مجلسی، خوشمزه و سالم هستید، این مطلب برای شماست! دلمه برگ مو تبریزی پیشنهاد ویژه ماست. اگر تاکنون دلمه برگ مو تبریزی درست نکرده اید و یا اصلا آن را امتحان نکرده اید! توصیه می کنیم […]
موضوع امروزمان کشک بادمجان بدون گوشت است. اندر کمالات کشک بادمجان همین بس، که تا چشم در رخ چرب و چیلی اش افتد، دامن از کف برود!! مخصوصاً این روزها که آنقدر به جمالات و کمالات این دلبر دلربا می رسند و با گردو و پیاز داغ زغفرانی و کشک اعلا و سایر دوستان خوشگلاسیونش […]
بیایید قبل از پرداختن به مبحث رفع شوری غذا نمک و نقش آن در بدن را بهتر بشناسیم. نمک ماده ای است که می تواند در سوخت ساز مواد غذایی در بدن مهم باشد. هم چنین، در انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات نیز نقش دارد. اما میزان نیاز بدن به این ماده […]
در روزهای پر مشغله کاری که زمان کافی برای آشپزی نداریم، معمولا فست فودها اولین گزینه‌ای هستند که به ذهنمان می‌رسند. اما همه ما خوب می‌دانیم که فست فودها گزینه مناسبی برای داشتن یک رژی غذایی سالم نیستند. اما شاید غذای آماده کامچین انتخاب مناسب‌تری باشد. زیرا گروه تولیدی کامچین انواع غذاهای اصیل ایرانی را […]
ایجاد تنوع غذایی بهترین راه برای تقویت سیستم گوارشی و ایمنی بدن و جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. اما این روزها تنگی وقت و عوامل مختلف باعث شده است که برنج به وعده غذایی ثابت همه ما تبدیل شود. هر چند استفاده از خورشت‌های مختلف نیز می‌تواند به نوعی تنوع غذایی برایمان ایجاد […]
غذای آماده چیست؟ غذای آماده، غذایی است که به گونه‌ای تهیه می‌شود که بدون هیچ نوع پخت و پز اضافی، می‌تواند به مصرف برسد. غذای آماده را می‌توان در یخچال یا قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کرد و با کمی حرارت دادن، برای مصرف آماده کرد. برخی غذاهای آماده که به شکل کنسرو درآمده‌اند دارای دستورالعمل خاصی […]
گاهی اوقات فکر کردن به لیست غذاهایی که می‌خواهید هفته‌ی بعد نوش جان کنید بسیار مشکل خواهد بود. ما گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌کنیم که برای طبخ غذای سالم بسیار مفید واقع می‌شوند.
