معرفی و آموزش دستور پخت چند نوع پیش غذا با تخم مرغ

میانه تان با تخم مرغ چطور است؟ تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی است که سرشار از املاح، پروتئین و ویتامین ها است و مصرف یک عدد از آن می تواند 3 الی 4 درصد از انرژی مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند. به همین خاطر است که یکی از مهم ترین […]

با ۷ مورد از انواع خورشت ایرانی بی‌نظیر بیشتر آشنا شوید

پلو پای ثابت غذاهای ما یرانیان است. از این رو درست کردن انواع خورشت ایرانی یکی از دغدغه‌های اصلی همه کدبانوهای ایرانی است. هر چند تنوع خورشت‌های ایرانی بسیار زیاد است. اما برخی از انواع خورشت ایرانی هستند که طرفداران بیشتری دارند. از این رو در این مطلب از کامچین تصمیم داریم برخی از معروف‌ترین […]

دستور پخت تا ایده هایی برای تزیین کشک بادمجان بدون گوشت

موضوع امروزمان کشک بادمجان بدون گوشت است. اندر کمالات کشک بادمجان همین بس، که تا چشم در رخ چرب و چیلی اش افتد، دامن از کف برود!! مخصوصاً این روزها که آنقدر به جمالات و کمالات این دلبر دلربا می رسند و با گردو و پیاز داغ زغفرانی و کشک اعلا و سایر دوستان خوشگلاسیونش […]

این شما و این هم 10 ترفند ساده برای رفع شوری غذا

بیایید قبل از پرداختن به مبحث رفع شوری غذا نمک و نقش آن در بدن را بهتر بشناسیم. نمک ماده ای است که می تواند در سوخت ساز مواد غذایی در بدن مهم باشد. هم چنین، در انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات نیز نقش دارد. اما میزان نیاز بدن به این ماده […]

راهکارهایی برای از بین بردن تلخی فسنجون و طریقه پخت این غذای ایرانی

خورشت فسنجان یکی از پرطرفدارترین خورشت‌های ایرانی است. این خورشت هم به خاطر مواد مغذی استفاده شده در آن و هم به خاطر عطر و طعم بی‌نظیرش زبانزد است. اما مانند همه غذاهای ایرانی دیگر پخت آن فوت و فن خاصی دارد که عدم آگاهی از این فوت و فنن‌ها باعث تلخی فسنجون می‌شود. بنابراین […]

با انواع غذاهای سنتی ایرانی منحصر به فرد آشنا شوید

غذاهای سنتی ایرانی دارای عطر و طعم شگفت انگیز هستند که علاوه بر برنج، سبزیجات و میوه‌ها، افزودنی‌هایی مانند هل و زعفران و گیاهان سبز در آن نقش مهمی را ایفا می‌کنند.