آرشیو

در هنگام خرید کوکوسبزی آماده به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

این روزها به لطف تکنولوژی و پیشرفت علم انواع غذاهای آماده و نیمه آماده در بازار یافت می‌شوند که کوکوسبزی آماده یکی از گزینه‌های این لیست می‌باشد.

همه‎ی آنچه که باید در مورد پخت آش شله قلمکار بدانید

وقتی به انواع پلوها، خورشت‌ها، دلمه‌ها، کوکو و آش‌های ایرانی نگاه می‌اندازیم، واقعا از این همه تنوع غذایی به وجد می‌آییم. آش از جمله غذاهای اصیل ایرانی هستند که مانند آن‌ها در هیچ جای دنیا پخت نمی‌شود.

چگونه مثل آشپزهای حرفه‌ای کشک بادمجان درست کنیم؟

کشک بادمجان همانطور که از نامش مشخص است، از کشک و بادمجان و یک سری طعم‌دهنده‌ تشکیل شده است. این غذای خوشمزه را بیشتر به سمنان، کاشان و کرمان نسبت‌ داده‌اند

غذای آماده گزینه‌ای مناسب برای روزهای پر مشغله شما

غذای آماده چیست؟ غذای آماده، غذایی است که به گونه‌ای تهیه می‌شود که بدون هیچ نوع پخت و پز اضافی، می‌تواند به مصرف برسد. غذای آماده را می‌توان در یخچال یا قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کرد و با کمی حرارت دادن، برای مصرف آماده کرد. برخی غذاهای آماده که به شکل کنسرو درآمده‌اند دارای دستورالعمل خاصی […]

باقالی پلو، غذایی مجلسی برای مهمانی و عروسی‌های شما

پلو جزء جدایی‌ناپذیر فرهنگ غذایی ایرانیان است که انواع و اقسام آن با طعم مزه‌های متنوع در سراسر کشور طبخ می‌شود. پلو به برنجی گفته می‌شود که بعد از آبکشی یا حتی به صورت کته با گوشت، سبزیجات، حبوبات، خشکبار یا هر چه که دلتان بخواهد، در آن می‌ریزید.

مواد غذایی اولیه‌ی سالم برای طبخ یک غذای سالم و مقوی

گاهی اوقات فکر کردن به لیست غذاهایی که می‌خواهید هفته‌ی بعد نوش جان کنید بسیار مشکل خواهد بود. ما گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌کنیم که برای طبخ غذای سالم بسیار مفید واقع می‌شوند.

اینفوگرافیک: با مزایای بیشمار کرفس و خورشت آن آشنا شوید

هر چقدر هم از مزایای کرفس بگوییم کم است. بی شک همه‎‌ی ما از این خواص آگاهی داریم و حداقل چند باری در مورد این سبزی و خواص بیشمار آن شنیده‌ایم. با این حال بگذارید باز هم مروری کنیم بر رازهای نهفته این سبزی.

اینفوگرافیک: سیر تکاملی بسته بندی و نگهداری مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی موضوعی تازه نیست و ریشه در نیاکان ما دارد. از دیرباز تا به امروز بشر سعی داشته از ماده اولیه حیات خود یعنی غذا به درستی نگهداری کند زیرا بقای او در گرو مواد خوراکی بوده است.

فوت‌وفن‌های متفاوت و جذاب برای تهیه‌ی ته چین مرغ در فر

برنج و گوشت در برنامه‌ غذایی سنتی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و شما می‌توانید انواع‌ متنوعی از غذاهای لذیذ و خوش‌عطر را با این دو ماده‌ پیدا کنید. ته چین از جمله غذاهای محلی سمنان است ولی با این حال امروزه در بیشتر شهرهای ایران و با سبک‌های مختلف طبخ می‌شود

خورشت کرفس: غذایی خوشمزه، سالم و فوق‌العاده مفید

ایرانی‌ها همیشه علاقه‌ی خاصی به خورشت‌ دارند و به همین خاطر است که تنوع بالای خورشت‌های ایرانی زبانزد خاص و عام است. خورشت کرفس از جمله‎ غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طعم منحصربفرد و عالی دارد.

l>