اگر یکی از طرفداران پر و پا قرص غذاهای اصیل ایرانی باشید احتمالا به سادگی از آبگوشت یا دیزی نمی‌گذرید. زیرا دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که بسیار مقوی بوده و منبع اصلی پروتئین است. اما چیزی که بیش از هر چیزی اهمیت دارد نحوه درست کردن آن است. زیرا آبگوشت نیز مانند […]

کشک بادمجان همانطور که از نامش مشخص است، از کشک و بادمجان و یک سری طعم‌دهنده‌ تشکیل شده است. این غذای خوشمزه را بیشتر به سمنان، کاشان و کرمان نسبت‌ داده‌اند

غذای آماده چیست؟ غذای آماده، غذایی است که به گونه‌ای تهیه می‌شود که بدون هیچ نوع پخت و پز اضافی، می‌تواند به مصرف برسد. غذای آماده را می‌توان در یخچال یا قفسه‌های آشپزخانه نگهداری کرد و با کمی حرارت دادن، برای مصرف آماده کرد. برخی غذاهای آماده که به شکل کنسرو درآمده‌اند دارای دستورالعمل خاصی […]

پلو جزء جدایی‌ناپذیر فرهنگ غذایی ایرانیان است که انواع و اقسام آن با طعم مزه‌های متنوع در سراسر کشور طبخ می‌شود. پلو به برنجی گفته می‌شود که بعد از آبکشی یا حتی به صورت کته با گوشت، سبزیجات، حبوبات، خشکبار یا هر چه که دلتان بخواهد، در آن می‌ریزید.

گاهی اوقات فکر کردن به لیست غذاهایی که می‌خواهید هفته‌ی بعد نوش جان کنید بسیار مشکل خواهد بود. ما گزینه‌هایی را پیشنهاد می‌کنیم که برای طبخ غذای سالم بسیار مفید واقع می‌شوند.

برنج و گوشت در برنامه‌ غذایی سنتی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و شما می‌توانید انواع‌ متنوعی از غذاهای لذیذ و خوش‌عطر را با این دو ماده‌ پیدا کنید. ته چین از جمله غذاهای محلی سمنان است ولی با این حال امروزه در بیشتر شهرهای ایران و با سبک‌های مختلف طبخ می‌شود

ایرانی‌ها همیشه علاقه‌ی خاصی به خورشت‌ دارند و به همین خاطر است که تنوع بالای خورشت‌های ایرانی زبانزد خاص و عام است. خورشت کرفس از جمله‎ غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طعم منحصربفرد و عالی دارد.

کوفته از جمله غذاهای نام آشنا در بیشتر کشورهای دنیا است که البته به یک شکل طبخ نمی‌شود و در مواد اولیه و طرز تهیه کاملا با هم تفاوت دارند.

قرمه سبزی از جمله‎ غذاهای اصیل و منحصربفرد ایرانی است که به عنوان سمبل ملی ذائقه‌ی ایرانی شناخته می‌شود. با تعدادی از طعم‌دهنده‌های آن آشنا شوید.